Cocuklarin Çok Sevecegi Uyduruk İsveç Köftem

Dun can havliyle pirincli kofte yapmaya calisirken ortaya bambaska birsey cikti.Cocuklar aaa anne ikeadaki isveç kofteden yapmissin deyince hic suyu bulandirmadim he he deyip gectim icimden de yav he he isvec koftesi yaptim dedim. Bu koftenin evde bu kadar prim yapacagini, 'sen yemiceksin ben yicem' kavgalarina neden olacagini bilseydim....bilemezdim cunku hersey kendiliginde  bugun gelisti...38 yasima kismetmis...hatta daha isvec koftesi formuna gelmeden kuru haldeyken de Nil 3 tanesini kapti.Keske foto cekseymisim.Birdahakine..Kendimi uydurma bir tarif ile satirlarca ovdukten sonra tarifi yazayim da unutmayayim...

Kofteler icin:
-250 gr kiyma
-3 yemek kasigi kadar suda bekletilmis kirik pirinç
-1 rendelenmis sogan
-2 dis renedelenmis sarimsak
-tuz,karabiber, az kimyon, kiyilmis maydonoz
-kurutulmus ekmek ici

Sos icin:
-1.5 yemek kasigi salca
-1 yemek kasigi un

Yapilisi:

Kofteleri misket buyuklugunde yuvarla...Genis bir tavada zeytinyagda kizart...Diger taraftan salcayi zeytinyagda kavur ve unu da ekle ve biraz daha kavur kofteleri de ekle ustlerini 1-2 parmak gececek kadar kaynamis su ekle ve 10-15 dakika kaynat...Yanina eriste cok yakisiyor....afiyet.olsun...

Kişlik Kahvaltilik Konserve Sos

Hayatimda ilk kez ben kendim bizzat tek basima kis icin bir hazirliga giristim desem bu yaziyi ciddiye aliop okur bitirir misiniz bilemiyorum ama ben sonuctan cok memnun oldum ve burdan yururum diye dusunuyorum. Oncelikle hersey kahvaltilik sos yapayim diye dusunmekle basladi.Sonra her hafta yardima gelen Nejla Abla'dan sipsak bir tarif aldim kahvalti esnasinda ve bunu deneyeyim dedim.Sonra ama evde kucuk boy 500 cclik kavanoz yokki dedim ve aklimin bir koseine yazdim malzemeleri. Aksamuzeri pazartesi pazarina gittim ve pazara adimimi atmamla kavanozcu -kapakci karsima ilk tezgah olarak cikinca iste o gun bugun dedim  ve 10 tane kucuk boy kavanozu pazar arabamin en altina yerlestirdim. Asagida tarifi seneye ne yapacagimi unutmamak adina da yazacagim ben Nejla Abla'nin birebir olculerini kendime gore arttirip azalttim cunku esim mesela sirke kokusunda  hic hoslanmiyor..

Eve donuste ilk deneme olmasinda  kaynakli zamanimi normalden biraz fazla almis olmakla birlikte zaman icerisinde daha pratik birkac yol bulacagimdan eminim. Tarifei yaziyorum:
-1.5 kg domates
-1 kg kapya biber
-250 gr tatli kil yesil biber
-1 yemek kasigi kaya tuzu
-1/2 cay bardagi uzum sirkesi
-yarim demet maydonoz
-6 diş sarimsak
-biberleri kavurmak icin 1 caybardaginda biraz daha az zeytinyagi

Yapilisi:

Domateslerin kabuklarini soymadan iri iri dogra suyunu salana kadar kisik ateste,saldiktan  sonra atesi arttirarak yumusayana kadar kaynat.Diger tarafran biberler duduklude 15 dakika pisir.(kozlense daha lezzetli oluyormus).Biberleri suzgecte soguttuktan  sonra kabuklarini soyup domatese ekle ve 15 dakika daha kaynat. Sonra kevgirde kabuklari kalacak sekilde olana kadar suz.(elle veya kepce yardimiyla oluyor).Diger tarafta  kil biberleri dogra ve zeytinyagda kavur. Kavrulmus biberleri de kabuklarindan ayrilmis domates ve kapya biber puresine ekle ve 10 dakika daha kaynat. Bu esnada tuz ve sirkesini ekle ve 5 dakika daha kaynat. Son olarak kiyilmis  maydonoz ve kucuk kucuk dogranmis sarimsaklari karisima ekle ve altini kapat. Hemen kavanozlara doldur (4 adet 500 cclik tam geldi bende) agzini siki siki kapat ustunu bir sofrabezi ile ort ve soguyana kadar dokunma. Sonrasinda 1 sene boyunca tazelgini koruyormus ve makarna sosu olarak da haslanmis makarna uzerine dokup afiyetle yenebilim..Agzim sulandi dusundukce...harika oluyor harika

Hipo Camp

Blog yazma işini bir standarta oturtamadigimin farkindayim...İş,yemek pisirme,ev işi, kitap okuma, örme, 4 ve 7 ve 39 yaslarindaki 3 canavari doyurma - sevme, kendine zaman ayirmaya calisma cokgeninde bir de blog yazmaya zaman ayiramiyorum...okumaya zaman ayiramiyorum degil ki yazmaya ayirayim...acik acik soyleyeyim bir nedeni de bilgisayari ya da telefonu elimde gormeyegorsunler, bu sefer de telefon-bilgisayar kavgasi baslayacagindan yatmalarini bekliyorum ama bu sefer de benim pilim bitmis oluyor😊...hipo camp gezisinden doner donmez birseyler karalayayim ki en azindan birdahaki sefere eksiklerim neler onlari bileyim...telefondan yazmak da zormuş😓...manisa'dan ozdere'ye yaklasik 1 saat 40 dakika'da ulaştik....Daha once Özdere'de denize girdigimi hatirlamiyorum...Denizin kokusu, sicakliği, hissettirdikleri hayalimdekinden cok cok daha guzeldi...Zaten plaj mavi bayrakli...Bu cadir kampi icin Decathlon' dan 4 kisilik arpenaz 4.1 cadir, 2 şisme yatak, yataklari  altina 4 adet mat aldik...4 adet sandalyemiz ve portatif masamizi gecen yaz almistik...sahilde şezlong ve semsiye bulamayinca da ozdere deki Alternatif adli marketten bir plaj semsiyesi edindik...tek eksigimiz 1 adet sezlong su an onu da aldik mi biz artik burdan yururuz...sanmam ki yolumuz Foca' daki Hanedan'a duşsün...Foca'ya illaki gideriz ama sakin sessiz bir yerler buluruz umarim.Umarim...Sirada Mordogan Manal Koyu var...Ilk firsatta saydiklarimi arabaya yukleyip oraya gidecegiz. Kampa girer girmez aldigimiz cadirdan en az 10 tane gormus olabiliriz...Psikolojik mi bilmiyorun ama bizim cadirin aynisinin yaninda buldugumuz bir cadirin yaninda bir agac alti bulup yerlesmeye karar verdik ve 10 saniye sonra yandaki cadirin sahipleri tatli ögretmen cift hemen yardima geldiler boylece ilk kurulum kismini zahmetsizce atlattik ve zaman da kaybetmemis olduk...isimiz baya kisalmis oldu...Cok tatli ve  naziklerdi...tekrar tesekkur etmis olayim buradan...cadira yerlestikten sonra birseyler atistirip sahile indik ki zaten hava coktan kararmisti..su o kadar ilikti ki cocuklar uzerlerindeki sortlarla aksamın10unda denize daldilar...yarim saat kadar oynadiktan sonra cadira donup yattik..ilk gece inanilmaz nem vardi.. cadirin ici cok bogucuydu....acikcasi hava alabilmek icin cadirin perdesini acmak zorunda kaldik ki bu da aslinda pek iyi degil...sivrisinek vs.... neyseki pek yoktu da rahatsiz olmadik... Aklımda birsonrakı kamp faaliyetini rahatlatacak birkaç eksik var onları unutmadan hemen yazayım. Camasır kurutma askılıgı çok ıse yarayacak..Bulasık bezını, deterjanını, masa sılme bezını koyabılecegımız kucuk bır kutu da cok ıse yarar...onun dısında çadırın gırısı toz toprak calı çırpı oluyor, pratık sekılde supurmek ıcın minik bır supurge...aklıma gelen bırseyler daha olursa guncellerım....ıkıncı aksam ozdere merkeze gormek ıstedık, kamp kulturune pek yakısmasa da ozdere mekezde karnımızı doyurduk cunku kampta yıyecek saklayacak buzdolabı hem buşamadık hem de pek arastırmadık kısa kalacagımız ıcın...yıyeceklerımız tukenmıstı..bız ozdere'deyken sagnak yagmur basladı ama cadır duısundugum gıbı kotu hale gelmemıstı dondugumuzde..ıcınde ısızntı, camur vs. yoktu.. yagmurun serınlıgınden ıkıncı gece daha rahat uyuduk...kısacası zahmetlı ama guzel bır kısa tatıl deneyımıydı.yazları bır ıkı kez denenebılır dıyorum....

3 ay kalan aıleler gorduk😀10-15 gun kalanlar gorduk..bıze 2 gece yeter bence😜

Yuz Numarali Adam

Guzel bir kahvalti, elimde isim, yanimda eşim& çocuklarim, ekranda Kemal Sunal....Daha guzel bir pazar olabilir  mi?

:))Saçmalardan Seçmeler

Gecenin bu saatinde son 10 dakikadir bu sacmaliga guldugume gore psikolojimi varin siz dusunun🤣

İzledim Bitirdim -Gilmore Girls

Saniyorum ki son 3 aydir araliksiz bu seriyi izliyorum.O kadar cok sevdim ki....Sicacik,samimi...Kesinlikle tavsiye ediyorum.7 sezon X 22 bolum..Netflix' den izledim...

Fibromiyalji Yogası

Fizik tedaviden sonra boynumdaki tutulma ve migren ağrılarımda oldukça azamla oldu.Sabahları daha az tutulmus bır sekılde uyanıyorum  ancak bu ıyılık halını devam ettırebılmem lazım. Arştırırken cok faydalı buldugum bu kısa vıdeoyu asagı eklemekte fayda gordum...Kımse bakmazsa bıle ben sık sık basvuracak gıbıyım...En dogru kısmı da boyuna agırlık ve dolayısıyla agrı veren gereksız dusuncelerden kurtulma kısmı....